26 Essbare Dahlien Lass Dein Beet erstrahlen – mit SPERLI‘s vielfältigem Blumenzwiebelsortiment! Wir wissen: Der Frühling ist die Zeit, in der alle Gartenfreunde voller Vorfreude ihre Beete und Balkonkästen füllen möchten. Genau hier setzen wir an – und laden Dich unter dem Motto „Hier blüht Dir was!“ ein, die Vielfalt und Qualität unserer Blumenzwiebeln zu entdecken und Dich schon im Frühjahr auf die Blütenpracht im Sommer zu freuen. Hier blüht Dir was – Im Frühjahr gepflanzt, im Sommer in voller Blütenpracht! Wer Dahlien pflanzt, holt sich nicht nur einen echten Sommerstar ins Beet, sondern eröffnet sich eine Welt voller Farben, Formen und Möglichkeiten – bis in den späten Herbst hinein. Mit blühender Fantasie und einer Portion Neugier beginnt eine Gartenreise, die im Juli langsam Fahrt aufnimmt, um dann zwischen August und Oktober zu ihrem leuchtenden Höhepunkt zu gelangen. Dahlien sind wahre Multitalente: Ihre prächtigen Blüten, die an opulente Pompons, filigrane Sternenräder oder zarte Anemonen erinnern, leuchten in nahezu allen Farbtönen – von fröhlichem Gelb bis zu tiefem Purpur. Dabei überrascht jede Sorte mit eigenem Charme. Durch ihre Vielseitigkeit eignen sich Dahlien für Beete, Kübel und sogar als zauberhafter Hingucker im Vorgarten oder auf dem Balkon. Doch Dahlien sind mehr als eine bloße Augenweide. Dahlien überzeugen durch ihre unkomplizierte Pflege: Die sommerwarmen Temperaturen machen sie zu verlässlichen Dauerblühern, solange sie einen sonnigen Standort und durchlässigen sowie einen nährstoffreichen Boden genießen. Wusstest Du, dass Dahlien mehr können als „nur“ schön zu sein? Tatsächlich gehören Dahlien zu den essbaren Blühpflanzen! Vor allem die Knollen und zarten Blütenblätter sind kulinarisch ein echter Geheimtipp für alle Hobby- köch*innen und Genießer*innen. Die Knollen verschiedener Sorten bringen je nach Art leicht nussige bis süßliche Geschmacksnoten hervor und können – ähnlich wie Kartoffeln oder Pastinaken – gebraten, gekocht oder frittiert werden. Auch die Blütenblätter bereichern mit ihren feinen, manchmal würzigen und manchmal fast zitronigen Aromen Salate, Desserts oder Sommerdrinks und verwandeln jedes Picknick in ein kleines Fest für die Sinne. Wer Dahlien ganz gezielt als essbare Blüten auswählt, sollte auf ungespritzte Pflanzen und die Sorte achten. Die Verwendung der Blüten in der Küche eröffnet einen ganz neuen Zugang zum Garten – plötzlich ist die Blütenpracht nicht nur ein Fest für das Auge, sondern auch für den Gaumen. Dahlien verkörpern pure Lebensfreude und schenken jedem Garten – ob groß oder klein – eine Extra-Portion Magie. Sie locken Bienen und Schmetterlinge an, zaubern Sommervibes in jeden Winkel und lassen sich Jahr für Jahr neu entdecken. Ob als bunte Blütenexplosion im Beet, in der Vase, als Hingucker im Topf oder als überraschende Zutat auf dem Teller: Wer im Frühjahr Dahlien pflanzt, dem blüht im Sommer was! Dahlien-Wahl Die 5. GardenCon fand im Jahr 2025 zum ersten Mal bei uns im Qualitätsgarten in Füchtorf statt. Dabei hatten alle Creatoren:innen die Möglichkeit für Ihre Dahlien-Favoritin zu voten. Die Wahl wurde für einige dann doch fast zur Qual, denn es durfte aus über 50 verschiedenen Sorten nur für eine gestimmt werden. Aus über 85 abgegeben Stimmen gingen drei Siegerinnen mit gleicher Stimmenzahl hervor: 1. Semi-Kaktus-Dahlie 'Rip City', Halskrausen-Dahlie 'Pooh' und Dekorative Dahlie 'Pacific Ocean' dicht gefolgt von und mit gleicher Stimmenanzahl die Sorten • Ball-Dahlie 'Hapet Daydream' • Ball-Dahlie 'Sandra' • Einfachblühende Dahlie ' Dahlegria Tricolore' • Halskrausen-Dahlie 'Liquid Desire' • Semi-Kaktus-Dahlie 'Striped Vulkan'
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